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• 雞精不是營(yíng)養(yǎng)品也不是純雞肉產(chǎn)品，它是一個(gè)與味精比較更優(yōu)于味精，使消費(fèi)者有更多選擇的一種鮮味劑，擴(kuò)大一點(diǎn)來(lái)講它是一種復(fù)合調(diào)味料。
• 所謂復(fù)合調(diào)味料，就是根據(jù)消費(fèi)者在色、香、味方面的烹飪特殊需求，用某一種技術(shù)把兩種以上調(diào)味料復(fù)合起來(lái)，所以它是一個(gè)復(fù)合調(diào)味料。
• 雞精安全嗎？
• 雞精經(jīng)過(guò)20多年的實(shí)踐驗(yàn)證，它的配料，它所用的原副材料，沒(méi)有負(fù)面的和致病的事件發(fā)生，是安全的。